सोरबिटोल पाउडर

उत्पाद वर्णन

सोर्बिटोल, जिसे ग्लूसिटोल भी कहा जाता है, एक चीनी अल्कोहल है, जो मानव शरीर धीरे-धीरे चयापचय करता है। इसे ग्लूकोज की कमी से प्राप्त किया जा सकता है, एल्डिहाइड समूह को हाइड्रॉक्सिल समूह में बदलना। सोर्बिटॉल पाया जाता है सेब, नाशपाती, आड़ू, और आलूबुखारा।[1] इसका संश्लेषण किसके द्वारा किया जाता है? सोर्बिटोल-6-फॉस्फेट डिहाइड्रोजनेज, और फ्रुक्टोज में परिवर्तित हो जाता है सक्सेनेट डिहाइड्रोजनेज और सोर्बिटोल डिहाइड्रोजनेज।[1] सक्सिनेट डिहाइड्रोजनेज एक एंजाइम कॉम्प्लेक्स है जो साइट्रिक एसिड में भाग लेता है चक्र.[1]