ट्राइसोडियम साइट्रेट इसे कभी-कभी केवल सोडियम साइट्रेट के रूप में संदर्भित किया जाता है, हालांकि सोडियम साइट्रेट साइट्रिक एसिड के तीन सोडियम लवणों में से किसी को भी संदर्भित कर सकता है। इसमें खारा, हल्का तीखा स्वाद होता है।
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