ट्राइकैल्शियम साइट्रेट

उत्पाद वर्णन

कैल्शियम साइट्रेट साइट्रिक एसिड का कैल्शियम नमक है। इसका उपयोग आमतौर पर खाद्य योज्य के रूप में, आमतौर पर परिरक्षक के रूप में, लेकिन कभी-कभी स्वाद के लिए भी किया जाता है। इस अर्थ में, यह सोडियम साइट्रेट के समान है। कैल्शियम साइट्रेट का उपयोग पानी सॉफ़्नर के रूप में भी किया जाता है क्योंकि साइट्रेट आयन अवांछित धातु आयनों को नष्ट कर सकते हैं।