ब्यूटिलेटेड हाइड्रॉक्सी टोल्यूलीन (BHT)

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ब्यूटाइलेटेड हाइड्रॉक्सिटोल्यूइन (बीएचटी), जिसे ब्यूटाइलहाइड्रॉक्सिटोल्यूनि भी कहा जाता है, एक लिपोफिलिक (वसा में घुलनशील) कार्बनिक यौगिक है, जो रासायनिक रूप से फिनोल का व्युत्पन्न है, जो अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए उपयोगी है। नियम छोटे प्रतिशत को खाद्य योज्य के रूप में उपयोग करने की अनुमति देते हैं, लेकिन यह विवाद से रहित नहीं है क्योंकि दावा किया गया है कि बच्चों की सक्रियता के साथ-साथ कैंसर से भी इसका संबंध है।